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goforum
 
河豚料理 – 可寅
2012-9-7
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作为名古屋第一家以河豚为主的料理店,可寅于日本昭和9年(1934年)开店。拥有近80年的历史。 是名副其实的老字号。 河豚作为一种有剧毒的鱼,需要有特殊执照的河豚专业料理师,才有资格调理。 由于河豚本身的这种特殊,加上需要有特别资格才可以调理,使得河豚 ...
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