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八丁酱之乡KAKUKYU
2012-5-25
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八丁味噌是德川家康的象征三河武士作为军粮随身携带的那种黑硬，味道浓厚的豆味噌。 他的名字与冈崎城向西的八丁（约870米），矢作川与东海道相交的八丁村盛产制造有关。 “KAKUKYU八丁味噌”创始于1645年的八丁味噌老字号。 对外公开的史料馆，使用了发酵房来展示 ...more...
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